Tailandia

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Siamo ancora a casa di Joseph a Phaya Thai. Compriamo un po’ di frutta per fare colazione: ananas, anguria e mango. Insieme al mango ci danno una bustina di plastica con dentro qualcosa che sembra essere “zucchero e cannella”. ThailandIl mango qui viene venduto anche acerbo e abbiamo pensato che forse lo zucchero servisse per smorzare un po’ il sapore aspro del frutto, così Valeria prende una fettina di mango verde e la ripassa bene bene nello “zucchero”, mette in bocca, addenta e scopre che lo zucchero non è altro che sale e la cannella  peperoncino ultra piccante! La sua bocca è un fuoco  e ci vorrà tutta l’altra frutta per spegnere l’incendio. Risolto il problema del fuoco facciamo un giro per la zona fino a raggiungere Jim Thompson’s house in teoria per visitarla ma appena ci avviciniamo ci rendiamo conto che non è niente di che, solo una trappola per turisti. Continua a leggere Tailandia

Bangkok

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Joseph è un avvocato giovanissimo , molto simpatico e alla mano. Guarda caso il nostro couchsurfer diversi anni fa ha vissuto a Sulmona per studiare italiano, insomma un Abruzzese d’adozione anche se della nostra lingua ormai non si ricorda più niente. Durante la nostra permanenza a casa sua ci fa conoscere diversi suoi amici e ci da qualche dritta su cosa vedere nella zona. ThailandPhaya Thai è trafficatissima ma penso che tutta Bangkok sia così. Lungo la strada non mancano i negozi, ristoranti e gli innumerevoli chioschi di cibo. I Tailandesi mangiano di continuo, zuppe, frutta, riso, dolci ogni momento è quello giusto per fare far fare della sana ginnastica a mandibola e mascella. I chioschetti, che non sono altro che dei piccoli carretti, sono super organizzati con  verdure, carne e frutta già tagliate a regola d’arte e un pentolone pronto per cucinare e anche nella preparazione del piatto sono meticolosi, sempre la stesse quantità di cibo disposta sempre nello stesso ordine. Continua a leggere Bangkok