Abbiamo deciso di seguire il consiglio di TripLuca e di Andrea (Il Cujo) perciò ci facciamo bucherellare ancora un po’. Siamo quindi tornati a Vasto per vaccinarci per l’epatite A e B, il tifo e meninginococco (un ceppo della meningite). Io mi sono potuto fare i vaccini mentre Valeria no perchè ha la febbre alta da giorni, probabilmente per colpa dell’altro vaccino per la febbre gialla. Comunque tra una settimana potrà farseli anche lei. Prima di partire dovremo fare il richiamo per l’epatite A e B e poi tra sei mesi rifare l’ultimo. Per il tifo no c’è bisogno di fare le punture basta prendere delle medicine per una settimana.
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Vaccinazione per l’Africa
Oggi siamo stati all’ufficio sanitario di profilassi a Vasto per vaccinarci per il nostro viaggio in Africa. L’unico vaccino richiesto è per la febbre gialla. Il dottore ci ha consigliato altre mille profilassi come colera, epatite B e C, meningite, antitetanica ecc. ecc.. ma noi abbiamo preferito fare solo quella obbligatoria. Detto fatto, puntura intramuscolare sul braccio e libretto internazionale delle vaccinazioni in mano! Il costo del vaccino è di 30 euro a persona. Per quanto riguarda la Malaria ci ha prescritto delle pastiglie da prendere una volta a settimana per tutta la durata del viaggio e per tre settimane successive terminato il soggiorno nell’area a rischio. Questo farmaco ha dei leggerissimi effetti collaterali..sonnolenza, depressione, problemi gastro intestinali e allucinazioni!! Benissimo, già me la immagino Valeria mezza addormenta sotto il sole cocente mentre piangendo vede dei giganteschi tacchini volanti viola mentre è in preda alla colite spastica!
Pizza e Foje
Lavate e sbollentate le cime di rapa in abbondante acqua. Una volta cotte scolatele e strizzatele. In un tegame fate rosolare dell’aglio con del peperone secco rosso quando il soffritto sarà pronto aggiungete le cime di rapa e fatele rosolare ed insaporire bene. A parte in una teglia da forno preparate la pizza. Mescolate 250g di farina gialla e 150g di farina bianca con acqua bollente fino ad ottenere una consistenza morbida. Infornate la teglia a 200°C e lasciate in forno fino a quando la pizza non sarà ben dorata. Una volta cotta la pizza spezzettatela ed aggiungetela alle cime di rapa. Pizze e foje sono una ricetta tipica della cucina Abruzzese.