Lavate e sbollentate le cime di rapa in abbondante acqua. Una volta cotte scolatele e strizzatele. In un tegame fate rosolare dell’aglio con del peperone secco rosso quando il soffritto sarà pronto aggiungete le cime di rapa e fatele rosolare ed insaporire bene. A parte in una teglia da forno preparate la pizza. Mescolate 250g di farina gialla e 150g di farina bianca con acqua bollente fino ad ottenere una consistenza morbida. Infornate la teglia a 200°C e lasciate in forno fino a quando la pizza non sarà ben dorata. Una volta cotta la pizza spezzettatela ed aggiungetela alle cime di rapa. Pizze e foje sono una ricetta tipica della cucina Abruzzese.
Borsa a tracolla, il bagaglio a mano!
[inspic=148,left,fullscreen,150]A Londra ho comprato una borsa a tracolla della Crumpler. L’altra che avevo della Tucano mi ha abbandonato di ritorno dalla Spagna..e così ecco il mio nuovo bagaglio a mano! In questa borsa metterò il portatile, la macchinetta fotografica, il moleskine, una penna e rimane lo spazio per la felpa o una bottiglietta d’acqua. E’ importante che la borsa sia comoda, perchè non si staccherà mai dal tuo corpo. Deve anche essere impermeabile, imbottita, con tante tasche e sicura. L’ho scelta di colore nero perchè si nota meno lo sporco..he he he!
Muta Xcel Infinity 4.3
[inspic=147,left,fullscreen,150] Piccolo cambiamento sull’articolo..Questa muta ha un grande difetto, dopo poco che la si usa si inizia a slabbrare il collo. Dove dovrebbero passare le spalle si creano due tagli profondi che mettendo e togliendo la stessa continuano ad ingrandirsi. La fregatura è che la muta non viene sostituita ma viene mandata indietro dove verrà poi riparata! Insomma se acquistate questo modello di muta preparatevi a doverla riportare al negozio dove l’avete acquistata che non farà altro che metterci una toppa. Il rapporto qualità prezzo non esiste proprio! Una bella cagata, NON COMPRATELA!
Diciamo che qualche regalino in questi due anni di dura permanenza in Italia me li sono fatti..e questo è uno di quelli! Sempre qui in Abruzzo mi sono comprato un muta nuova Infinity 4.3 della Xcel. Questa muta è extra flessibile e ha la cerniera sul petto. Per me questa è la seconda muta che mi compro, la prima mi è durata circa dieci anni. Ho scelto una 4.3 perchè è l’ideale per acque fredde, ottimale per i posti dove sto per andare.