Il Masak Padang è un “piatto” tipico della cucina indonesiana, più precisamente dell’area di Sumatra ma lo si puo’ trovare anche su molte altre isole. Viene servito del riso bianco dopo di che si puo’ scegliere tra i numerosi piatti pronti di verdure, carne, frutti di mare (prevalentemente gamberi e calamaro) e pesce. Le pietanze possono essere piccanti, fritte, arrostite o servite in salsa al curry o con altre spezie.
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Surf in Dreamland
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Pomeriggio tardo, con una piccola sweel e bassa marea, Dreamland è uno dei più bei spot della costa ovest.
Una volta la spiaggia di Dreamland era davvero una spiaggia da sogno, negli ultimi anni è stata stravolta e dove c’erano i bungalows e i ristorantini dei locali ora c’è un mostruoso resort e la spiaggia è cosparsa di ombrelloni e sdraio. Per fortuna il mare però è rimasto sempre lo stesso e le onde non mancano.
Giornata di surf a Balangan
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La famiglia TripLuca è tornata a Bali dopo un paio di settimane in Tailandia e Lek mi ha portato un sacco di leccornie thai! Ora dovrò cercare di rubare più ricette possibili a Lek che con santa pazienza cerca di insegnarmi l’arte della cucina asiatica.
In questi giorni il mare ci ha fatto sognare. Bombe incredibili ovunque..ed io da brava pseudo surfista e semi fotografa mi sono dedicata a fare centinaia di scatti fotografici. Queste sono le foto di Balangan, lo spot vicino a casa.
Da quando siamo qui, questa è stata la prima volta che ho visto Balangan così “cattivo”. Continua a leggere Giornata di surf a Balangan