Pasta alla Genovese
I miei viaggi, Il mio viaggio in Europa, Ricette dal Mondo, Viaggio in Italia Maggio 11th, 2007 In una padella tagliate finemente una cipolla, aggiungete della carne trita (300g.), dei piselli surgelati (500g.), olio, pepe e acqua. Accendete la fiamma e a fuoco lento cuocete questo sugo. Quando l’acqua si sarà ritirata spegnete e lessate la pasta in un altra pentola. Una volta scolata la pasta conditela con il sugo.
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